- CDI/Temps plein
- Travail en soirée
- De 2600 2900€/mois
- En présentiel
Description du poste
L’établissement Cornichon recherche son futur Manager.
Situé au 1 quai Richelieu à Bordeaux cet établissement est une référence en matière de bar à vin sur Bordeaux avec une carte avec +200 références de vins accompagne les planches de fromages et charcuteries ainsi qu’une sélection d’assiettes a partager.
TES MISSIONS
- Piloter le fonctionnement quotidien du restaurant
- Manager et accompagner ton équipe pour garantir un service irréprochable
- Développer les ventes et valoriser la carte des vins auprès de la clientèle
- Suivre les indicateurs de performance (CA, marge, gestion des coûts)
- Superviser la gestion des stocks, commandes et inventaires
- Construire et gérer les plannings du personnel
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité
- Contribuer activement à la notoriété et au développement de l’établissement
À propos de toi
- Tu as déjà une expérience réussie en management dans la restauration
- Tu possèdes de solides connaissances en vins et sais conseiller une clientèle exigeante
- Leadership naturel, sens de l’organisation et capacité à fédérer une équipe
- Esprit commercial et culture du résultat
- Disponible à partir de mi-octobre
Nous vous offrons
- CDI temps plein (40h)
- 2 jours off consécutifs (3 selon l’activité)
- Prime de performance liée aux résultats
- Mutuelle 100% prise en charge
- Les avantages du groupe : voyage annuel, congés d’ancienneté, formations…
- CDI temps plein (40h)
- 2 jours off consécutifs (3 selon l’activité)
- Prime de performance liée aux résultats
- Mutuelle 100% prise en charge
- Les avantages du groupe : voyage annuel, congés d’ancienneté, formations…
Vous souhaitez postuler ? deux solutions s'offrent à vous
Vous avez la possibilité de postuler via indeed ou par notre formulaire de contact :