Depuis 2013 · Bordeaux
La rhumerie
intimiste de
la Grosse Cloche
Plus de 200 références de rhums du monde entier, des conseils passionnés et des planches de dégustation thématiques. Une expérience rare, au cœur du vieux Bordeaux.
La Maison
Un lieu où le rhum
se raconte lentement
Fondée en 2013 au pied de la Grosse Cloche, la rhumerie Le Vintage Bar est née d'une passion : celle de faire découvrir le rhum dans toute sa diversité, bien au-delà du ti-punch et du planteur.
Dans un cadre intimiste, entre boiseries patinées et lumière tamisée, nous vous accueillons pour un voyage sensoriel à travers les distilleries du monde. Chaque bouteille a une histoire, et notre rôle est de vous la partager.
Conseils sur mesure, dégustations thématiques, accords mets-rhums : nous mettons notre expertise au service de votre curiosité, que vous soyez néophyte ou amateur éclairé.
10
ans de passion
200+
Références de rhums
16
Pays représentés
2013
Année de création
15
Planches thématiques
Le Lieu
L'ambiance en images
Un cadre intimiste, entre boiseries patinées et lumière tamisée. Entrez dans le Vintage Bar.
Planches de Dégustation
Des voyages en planche
Chaque planche est une invitation au voyage : trois rhums sélectionnés autour d'un thème, accompagnés de conseils de dégustation.
Bassin Atlantique
Les Caraïbes
Un voyage de la Jamaïque à la Barbade : rhums puissants, notes de fumée, de banane mûre et d'épices chaudes.
AOC Martinique & Réunion
Terroirs Français
L'expression la plus pure du jus de canne : Clément, Neisson, Dillon. Des agricoles d'une élégance rare.
Du Mexique au Pérou
Amérique Latine
Douceur et rondeur : Zacapa, Diplomático, Millonario. Des rhums de tradition hispanique, soyeux et caramélisés.
Asie & Océanie
Les Insolites
Taïwan, Cambodge, Australie : des distilleries qui réinventent le rhum. Fûts exotiques, finitions audacieuses.
Les planches évoluent au fil des saisons et des arrivages. Demandez-nous la sélection du moment.
Origines
16 pays, un atlas
Des Caraïbes à l'Asie, de l'Océanie à l'Afrique. Chaque bouteille raconte un terroir, une tradition et un savoir-faire.
Jamaïque
Funk & puissance
Martinique
Agricole AOC
Barbade
Berceau du rhum
Guadeloupe
Terroir volcanique
Guyane
Tradition francophone
Réunion
Charrette & Savanna
Cuba
Léger & mélodieux
République Dominicaine
Rondeur & douceur
Venezuela
Vieillissement long
Panama
Élégance latino
Nicaragua
Flor de Caña
Philippines
Sucre de canne local
Taïwan
Distillerie de précision
Inde
Molasse & tradition
Afrique du Sud
Nouvelle vague
Maroc
Atypique & rare
« Le rhum est le seul alcool qui porte en lui le souvenir de la terre, du soleil et de la main de l'homme. »
Ils en parlent
Avis de dégustateurs
« Une adresse incontournable pour les amateurs de rhum. Les conseils sont précis, la cave impressionnante et l'ambiance feutrée. On se sent comme dans un salon de dégustation privé. »
« Le meilleur bar à rhum de Bordeaux, sans hésiter. Les planches thématiques sont une excellente idée pour découvrir. Les arrangements maison sont divins. »
« Cadre intimiste, service passionné. On sent que l'équipe connaît chaque bouteille sur le bout des doigts. Une expérience de dégustation rare au cœur de Bordeaux. »